MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DE CAMPANAS EXTRACTORAS DE COCINAS

Limpiando una Campana 

¿TIENE GRASA LA CAMPANA EXTRACTORA DE TU COCINA? ¿CAEN GOTAS DE GRASA?💧

¿Por qué es necesario limpiar el sistema de extracción de mi cocina? ¿Necesitas un certificado de limpieza?  Hacemos mantenimiento y  limpieza de campanas extractoras de cocinas industriales de restaurantes.

Realizamos limpieza profunda de campanas extractoras de pizzerías, areperas, comedores, etc. Hacemos la limpieza por la parte interna de los ductos, porque así no habrá riesgo de incendio por exceso de aceite y grasa. Limpiamos ductos, campana, filtros atrapa grasa, extractor, etc.

En las cocinas industriales o profesionales, el sistema de extracción y ventilación es crucial para mantener un ambiente seguro y cómodo. Aunque estos sistemas están diseñados para expulsar el calor, el humo, el aire y la grasa al exterior, es importante comprender algunos aspectos clave:
Acumulación de Grasa: A lo largo de los conductos de extracción, los vapores cargados de grasa pueden formar una capa gruesa. Esta grasa es altamente inflamable y puede ser responsable de incendios en cocinas industriales.
Riesgo de Incendio: Los conductos de extracción a menudo atraviesan el interior del edificio hasta llegar a la azotea. Si no se realiza el mantenimiento adecuado, aumenta el riesgo de incendio en el edificio. La grasa líquida que se filtra puede alcanzar otras áreas del edificio, como falsos techos, paredes o espacios ocultos. Esto aumenta la probabilidad de que el fuego se propague a otras partes del establecimiento.
Impacto en la Seguridad: Cuando un conducto de extracción se incendia, la grasa se vuelve líquida y puede filtrarse a lo largo del conducto, propagando el fuego. Esta situación puede tener consecuencias graves:
Dificultad para Controlar el Incendio: La grasa líquida es altamente inflamable y puede arder intensamente. Si no se controla rápidamente, el fuego puede extenderse a otras superficies y estructuras cercanas.
Daño a la Infraestructura: La propagación del fuego a lo largo del conducto puede dañar seriamente la infraestructura del edificio. Esto incluye la degradación de los materiales del conducto, la afectación de cables eléctricos y la posibilidad de colapso parcial o total de la estructura.
Amenaza para la Vida Humana: Si el incendio se propaga rápidamente, puede poner en peligro la vida de las personas presentes en el edificio. La inhalación de humo y gases tóxicos también representa un riesgo para la salud.
Costos Económicos y Legales: Los daños causados por un incendio pueden ser costosos de reparar. Además, la falta de mantenimiento adecuado en los conductos de extracción puede resultar en responsabilidades legales para los propietarios o administradores del establecimiento.
En resumen, el incendio en un conducto de extracción no solo afecta la seguridad inmediata, sino también la integridad del edificio y la vida de las personas. Por lo tanto, es fundamental realizar inspecciones y limpiezas regulares para prevenir y mitigar estos riesgos.

Campana extractora de cocina con filtro. 

Además, los sistemas sucios hacen que el motor extractor trabaje forzado, consumiendo más energía de la necesaria, teniendo como resultado: Mayor consumo de energía eléctrica, y generación de malos olores, por una inadecuada ventilación, riesgo de contaminación de los alimentos y posibles contratiempos con las autoridades que tienen competencia en estos asuntos.

De ahí la importancia de contar con un servicio técnico para campanas extractoras capaz de hacer la limpieza y mantenimiento de todos los elementos que conforman el sistema de extracción, a saber: Campana extractora filtros, extractor, ductos, trampas de grasa, etc.

Contamos con más de 10 años de experiencia en el sector, y hemos trabajado con más de 100 clientes satisfechos. Nuestro servicio de limpieza y mantenimiento incluye: revisión del estado de los filtros, limpieza de los ductos por dentro y por fuera, desengrase y desinfección de la campana extractora, cambio del extractor si es necesario, y emisión de un certificado de limpieza. Con nuestro servicio, podrás reducir el consumo de energía eléctrica hasta en un 30%, eliminar los malos olores y la contaminación, y cumplir con las normas sanitarias y de seguridad.

Si quieres evitar incendios y ahorrar energía con una limpieza profesional de tu campana extractora, no dudes en contactarnos. Te ofrecemos un servicio de calidad, garantía y seguridad.

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